De nuevo en mis queridas Islas Canarias, esta vez en Lanzarote

jueves, 14 de marzo de 2013

Mi primer pan





Definitivamente este es un post que se sale totalmente de lo que suelo publicar por aquí, pero es que hoy he hecho mi primer pan; desde que vi el vídeo de Tartine Bread, he querido hacer este tipo de pan, pero como en la casa donde vivía en Pozo Izquierdo no tenía horno, no había opción, pero ahora que sí tengo, al poco de haberme instalado instalado en Tarragona, empecé a preparar la masa madre y hoy he horneado mi primera hogaza, que por supuesto no ha salido estupenda, pero ya se un par de cosas a mejorar para la próxima.


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